考验三：饿肚子？
在夹金山顶，见记者冻得直哆嗦，藏族店家刘华青热情地邀请到他的“夹金山黑娃烧烤”小屋烤烤火。只见屋里摆满了各种土特产——松茸、菌类、牦牛肉，炉火上还坐着酥油茶。“黑娃”的弟弟刘光友用剪刀剪下一段风干肉塞到记者手里，“来！纯天然牦牛肉！”
去年，黑娃靠在山顶摆摊卖土特产收入四五万元，今年游客较多，收入估计还有所增加。走出小屋，他又塞过来一整根牦牛肉。“谢谢了，早上吃得饱饱的，一点都不饿。”“吃吧吃吧，不客气！”
时间倒回81年前。红军为了能够通过人迹罕至的大雪山和茫茫水草地，在过雪山草地前，尽量让每个战士能够带足粮食再出发。然而，当红军行至阿坝地区，面临最大的问题便是粮食短缺。阿坝地广人稀、物产缺乏，当地藏族群众生活本就困难，粮食紧缺，加上国民党军的封锁，红军无法筹到足够的粮食，只好能筹到什么就带什么。筹到牛羊宰杀后，除了把牛肉晒成干带上，还把牛皮剪成皮带状晒干后系在腰间，成为特殊的皮带，等粮食吃光了就拿出来吃。吃的时候用水先把皮带泡软，再放在锅里煮，不管烂与不烂，能充饥就行。
红军战士食不果腹，有的甚至穿着单衣草鞋翻越雪山，只能靠辣椒面、棕背心、麻布片等御寒。由于饥寒、劳累和严重缺氧，很多战士感到胸闷、头疼、腿软，有的战士想坐下来休息一会儿，可是一坐下来就再也爬不起来了。
