这些军营大厨的背后，还有一股不可忽视的力量。陆军勤务学院训练基地食品营养与烹饪教研室承担此次培训，教员们个个身怀绝技，卷起袖子教刀工、张口就是维生素，颠大勺、做面点，和学员们朝夕相处，只为将这一身功夫“开枝散叶”。教员刁子蔚这样评价，“学员们悟性很高，吃苦耐劳，达到了我们的预期效果。”
实习基地的大门上写着“司务长教学实习基地”，结业的学员总要到大门前留影，未来的“兵管家”在这里淬火成钢。
兵马未动，粮草先行，后勤保障对于战争的重要性不言而喻。陆军勤务学院训练基地是全军最早培养司务长、出纳、勤务排长等后勤干部和最早开办士官教育的单位之一。改革后，训练基地转型重塑面临着转变，除了继续承担分队勤务、军需、财务、物流仓储等岗位士官培训任务，今后训练基地还将面临着由主要承训士官向兼顾承训军官方向转变，实现军官士官全覆盖，层级阶段相衔接体系的建立。
