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烹飪大師王海東談部隊飲食保障標準化

來源︰中國軍網責任編輯︰姜紫微2014-11-28 13:52

[訪談背景]

飲食保障標準化一直是我軍給養工作追求的目標,為達成這一目標,《飲食保障標準化》叢書得以出版。2013年2月6日下午,該書的主編人員,致力于部隊飲食研究的軍事經濟學院王海東副教授做客中國軍網演播室,講述飲食保障標準化下如何讓部隊官兵吃出美味、吃出營養、吃出戰斗力。

[嘉賓簡介]

  王海東,軍事經濟學院軍需系副教授,中國烹飪協會理事,國家特一級烹飪師。參加第四屆世界烹飪大賽獲兩項特等金獎,在首屆全軍烹飪大師認定賽上獲得金牌,被認定為“中國烹飪大師”稱號,被國家民政部和總政治部聯合表彰為“全國軍地兩用人才先進個人”,先後榮立二等功3次、三等功3次。10多年來,共為部隊培養了2100多名等級廚師。