在這所軍校,學員們西餐桌上培養外事禮儀

來源︰中國軍網綜合作者︰李延濤 徐木子 馬英智責任編輯︰張穎姝
2018-10-19 19:09

古典造型的水晶燈光線柔和,長長的西餐桌上鋪著潔白的桌布,餐巾整齊鋪放在膝蓋上,每個人都在享受豐盛的西餐,還不時舉杯暢飲……

這浪漫的場景,不是發生在西餐廳,而是在海軍大連艦艇學院的西餐禮儀課堂上。每一名學員都要在這里學習一項特殊技能——吃西餐。

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雷兆強繪

海軍大連艦艇學院開設海軍特色課程——

西餐桌上培養外事禮儀

■李延濤 徐木子 馬英智

古典造型的水晶燈光線柔和,長長的西餐桌上鋪著潔白的桌布,餐巾整齊鋪放在膝蓋上,每個人都在享受豐盛的西餐,還不時舉杯暢飲……

這浪漫的場景,不是發生在西餐廳,而是在海軍大連艦艇學院的西餐禮儀課堂上。每一名學員都要在這里學習一項特殊技能——吃西餐。

“吃西餐真不是一件簡單的事!”通過西餐禮儀課的學習,學員李青峰已對餐具使用十分熟練,但他還是很感慨。原來,第一次上課,他就出了洋相。那天,他暫離座位,隨手將刀叉放到盤中,並將餐巾丟在了桌上。幾分鐘後,當他回到座位,發現桌上空空。正當他左問右看時,教員韓佳佳走過來,笑著道出原因︰“西餐進餐時,暫時離開應將餐具擺成‘八’字形,餐巾離開應放在座位上,像你那樣擺放,表示用餐完畢,服務員理所當然‘沒收’了餐具。”

韓教員告訴筆者,海軍作為國際性軍種,官兵參與外事活動的機會越來越多,每一名海軍官兵都應該是穿軍裝的“外交官”。為此,該院一直在嘗試通過開設特色課程提升學員國際化素養。

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