高端的食材往往只需要采用
最朴素的烹饪方式
今天我们推出一道
四海皆宜
又极具营养价值的家常菜——
玉米山药炖排骨
做法
食材准备：
排骨、玉米、山药、香菜、小葱、生姜片、红枣、枸杞 、盐、料酒、鸡精等
制作步骤：
①新鲜的排骨洗净，冷水下排骨焯水，打出血沫，放入少许料酒、生姜、小葱，而后捞出控干水备用
②锅内放入适量清水，放入洗好的排骨，大火烧开
③水开后转小火，放入姜片、小葱、料酒
④小火炖30分钟后放入玉米、山药、盐和少量鸡精
⑤10分钟后放入枸杞、红枣，再过5分钟后撒上香菜即可出锅
看了大厨的一番操作
你是不是也跃跃欲试？
简单的食材
往往更考验炊事员的“功力”
相信你也可以做出
一道美味的玉米山药炖排骨
