大廚閆師傅的一天

來源︰中國戰略支援微信公眾號作者︰孟夢 張快樂責任編輯︰武千妍
2016-12-16 08:45

閆龍飛,戰略支援部隊某部司務長,國家高級廚師。身材壯實,濃眉大眼,見人總是眯縫著眼笑呵呵,大家都親切地叫他“閆師傅”。“我就喜歡琢磨菜,戰友們吃得開心,我就高興踏實。”這是他的工作格言。

AM 6:10

營區內的官兵們還沉浸在睡夢中,閆師傅和他的小伙伴們已經開始為官兵準備早餐。熬粥,這是營養早餐必備的主食之一,不僅營養豐富,而且暖腸胃、易消化。再炒幾個清淡的小菜,配上一個水煮蛋,一頓科學營養的早餐就完成了。

AM 9:00

這是每天挑選食材的時候,閆師傅在這方面是出了名的細致和挑剔,“黃瓜要選頂花帶刺兒的,這樣吃起來口感好;魚要翻一翻肚皮,肚皮干淨不粘連的才新鮮;肉要先按一按,再聞一聞……”閆師傅一邊挑選一邊給身邊的戰友講解。

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