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“光盤行動”,看我的!

來源︰空軍新聞 作者︰李建文 牛銳利 錢岫 發布︰2020-08-21 09:17:35

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技巧二︰自助打餐,按需取菜

文/陳艷君 圖/李永昆

東部戰區航空兵某團持續推行“光盤”行動,大力推行分餐制,讓官兵自助打餐,按需取菜;並在垃圾傾倒處設置監督員,對剩飯剩菜過多者進行糾察教育。

同時,為了從源頭控制菜品數量,避免過多備菜,他們根據官兵打菜情況適度補菜;縮小饅頭、花卷等主食的規格,避免“大量半個饅頭被丟棄”的現象;多余菜品再加工,例如將饅頭炸成饅頭片,剩飯熬成稀米粥,蒜頭腌成臘八蒜等,有效杜絕了浪費。

責任編輯︰劉秋麗
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