頭條

國務院辦公廳印發《2017年食品安全重點工作安排》

尋常的饅頭鍋盔,竟出身于古代的野戰食品?

秦漢時期,中國軍隊的野戰食品開始出現,並逐漸豐富發展。秦人用小麥、大麥或黑麥面粉烙成的墩餅,可以保存十天到半個月。有的士兵在墩餅上鑽兩個眼兒,用牛皮繩系好,前胸後背各搭一個,在戰時充當盔甲使用。後來大家便將這種墩餅稱作“鍋盔”。

看似欠了“一包煙錢的事兒”,實則關系重大

看似欠了基層部隊“一包煙錢的小事”,如果上級機關、領導干部覺得不算個事兒,對有關規定不能嚴格執行、沒有敬畏之心,甚至“習慣成自然”了,那就不容小覷了。這反映了思想深處偏離初心、改進作風不徹底!從這個意義上可以說,茲事體大!

會

會"分身術"的炊事員

路偉,炊事班長,說話一口川味兒,眼楮一笑像極了油煙機的進氣槽。別看他憨憨的,干起事來確實風風火火,利索得緊。[詳細]

他立志抓住戰友的胃

他立志抓住戰友的胃

張大釗偏是個軸性子,掌廚一年,同一個指甲被切掉了4次,手臂和臉頰被迸濺的油滴燙傷10余處。[詳細]

“小鮮肉”和紅燒肉

“小鮮肉”和紅燒肉

他渴望成為警營里擒拿格斗樣樣精通的士兵,卻陰差陽錯成了炊事班班長。在這個平凡的崗位上,他漸漸干出了一番業績。[詳細]

大廚閆師傅的一天

大廚閆師傅的一天

閆龍飛,國家高級廚師。身材壯實,濃眉大眼,見人總是眯縫著眼笑呵呵,大家都親切地叫他“閆師傅”。[詳細]

他寫書傳授做飯秘訣

他寫書傳授做飯秘訣

李錦光,現任陸軍第41集團軍某連炊事班班長。他結合自己多年炊事心得匯編成了5萬余字的《後勤炊事保障技能》。[詳細]

"思密達",你站住!

十六年,灶台上的調味料,他嘗了一遍又一遍。一如當兵的酸甜苦辣,他全都不曾錯過。個中滋味,老兵自知。[詳細]

南沙水兵餐廳6大“神器”曝光

在軍隊有這麼一句話︰一個好的炊事班頂得上半個指導員。南沙某守備部隊的食堂,一下子供幾百人甚至上千人用餐,這支部隊的大廚善用6樣“神器”︰鍋鏟plus、特制的“笤帚”、地刮、雨靴、運餐車、運餐電梯。[詳細]

健康中國

炊事班故事

10分鐘讓全連吃飯,炊事員是認真的

新裝備列裝後的第一次實兵演習,為檢驗火炮突然、快速、精準的火力打擊特性,連隊曾在3個小時內,先後轉換4次陣地。這可累慘了我們炊事班,跟隨部隊轉移的同時,還要在極短時間內做出野戰營養快餐。[詳細]