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現代“糧草官”如何打贏“舌尖上的戰爭”

小市集里飄出的味道,何止是鄉情滿滿

童年的味道,從小小的市集飄來。小時候,總覺得時光很長。市集的路,總也走不完。逛起來,一點也不心疼。從一兩個小攤開始,到了最人聲鼎沸的巷口,直到手里的麻袋塞得漲滿,趕集才宣告結束。

面朝大海 烹飪美食︰揭秘海軍艦艇上的幕後英雄

有這樣一群士兵︰酷熱的夏日里,卻要裹著厚厚的棉衣工作;飛旋的風扇下,也要穿上薄薄的襯衫上班。自編隊起航以來,他們每天以鑽“冰窟”、趟“火爐”的辛勤付出,為戰友送上可口的飯菜。

用鍋碗瓢盆敲出交響曲

用鍋碗瓢盆敲出交響曲

上士吉明珠個頭不算高挑,爽利短發,鵝蛋臉,聲如澗溪,清澈,明亮,有隱隱的文藝範。這個“掌勺兵”的確與眾不同![詳細]

他用10年成為大廚

他用10年成為大廚

他放棄地方優厚的待遇,扎入部隊,一干就是10年;在家人最需要他的時候,他選擇繼續留在部隊,只因對軍營的摯愛。[詳細]

會

會"分身術"的炊事員

路偉,炊事班長,說話一口川味兒,眼楮一笑像極了油煙機的進氣槽。別看他憨憨的,干起事來確實風風火火,利索得緊。[詳細]

他立志抓住戰友的胃

他立志抓住戰友的胃

張大釗偏是個軸性子,掌廚一年,同一個指甲被切掉了4次,手臂和臉頰被迸濺的油滴燙傷10余處。[詳細]

“小鮮肉”和紅燒肉

“小鮮肉”和紅燒肉

他渴望成為警營里擒拿格斗樣樣精通的士兵,卻陰差陽錯成了炊事班班長。在這個平凡的崗位上,他漸漸干出了一番業績。[詳細]

大廚閆師傅的一天

大廚閆師傅的一天

閆龍飛,國家高級廚師。身材壯實,濃眉大眼,見人總是眯縫著眼笑呵呵,大家都親切地叫他“閆師傅”。[詳細]

南沙水兵餐廳6大“神器”曝光

在軍隊有這麼一句話︰一個好的炊事班頂得上半個指導員。南沙某守備部隊的食堂,一下子供幾百人甚至上千人用餐,這支部隊的大廚善用6樣“神器”︰鍋鏟plus、特制的“笤帚”、地刮、雨靴、運餐車、運餐電梯。[詳細]

健康中國

炊事班故事

當“功夫”與炊事班踫撞,會發生怎樣的奇妙反應?

江湖上有一個傳說,功夫再高也怕菜刀。被視為炊事班之秘的解牛刀法保證了作戰部隊的長久續航能力,更是讓各國軍隊聞風喪膽、喪胃。“功夫”已經靠氣味傳出去了,不戰而屈人之兵,還是不可能嗎?[詳細]