中國參賽隊員正在制作西餐。宋珂佳 攝

莫斯科當地時間8月1日，在阿拉比諾主賽場，中國野戰炊事參賽隊再續強勢，奪得“西餐自選菜制作”課目第一名。

在當天舉行的比賽中，12支參賽國隊伍根據俄方提供的食材，制作4種俄式菜肴，數量不少于20人份。成績的評定以菜肴的外觀、稠度、顏色、味道為依據。同時，此次比賽首次采用“盲評”，即各參賽隊伍制作的菜肴用數字編號，隨機擺放到裁判區。

中國參賽隊使用俄方裝備先後制作出鮮果糖水、首都沙拉、雜拌湯、奶菇餡配蕎麥等4道俄式菜肴，工序純正，味道別具特色，獲得12國裁判的一致稱贊。經過裁判委員會集體表決，中國參賽隊以352分的成績奪得第一，俄羅斯以351分的成績名列第二。

“中國參賽隊上次做的民族菜肴非常好吃，令人印象深刻。經沒想到你們做的俄餐也這麼棒，真令人佩服。”野戰炊事裁判長馬克西姆公布成績時稱贊道。野戰炊事參賽隊由素有“鐵軍”之稱的第82集團軍某旅組隊成立。“這次險勝實屬不易，幾天前我們被俄方禁止使用自帶裝備，隊員只有1天時間試用新裝備。此外，中俄飲食習慣差別也很大，隊員們的表現令人十分驚喜。”參賽隊副領隊彭靖感慨道。

目前，在野戰炊事比賽已經結束的“民族菜肴大師賽”“輕武器射擊”“西餐自選菜制作”3項比賽中，中國參賽隊均奪得第一名，總成績在12個參賽國中排名第一。（孫繼偉、楊生昭）