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畅通保障链路 提高保障效率:全军部队伙食管理迈上新台阶

来源:中国军网-解放军报 作者:孙兴维 杜曙光 责任编辑:刘秋丽
2022-11-26 06:32:35

全军部队伙食管理迈上新台阶

畅通保障链路 提高保障效率

解放军报讯 记者孙兴维、通讯员杜曙光报道:“明厨亮灶智能监管,健康数据动态监控……”近日,记者在海军某部采访发现,该部新建成的“智慧食堂”,让人眼前一亮。

中央军委后勤保障部军需能源局有关领导介绍,“智慧食堂”综合运用智能技术,搭设给养信息平台,改造升级炊事设备,实现伙食在线监管,饮食保障能力更为精准、智能和高效,为备战打仗进一步提供有力支撑。

近年来,全军部队高度重视伙食管理工作,将其作为落实《军队基层建设纲要》重要内容,转变保障理念,改善保障条件。以官兵所需能量和营养需求为依据,逐步立起健康饮食、品质优先导向,保证官兵膳食合理、营养均衡、饮食安全;运用现代管理方法、信息技术和智能化手段,完善集约化供应、标准化保障、精确化管控方法模式,深入推动饮食保障由生活型向打仗型转变,由经验型、粗放式向科学型、精细化转变,更好满足新时代练兵备战饮食保障需求。

坚持战斗力标准,以作战保障为牵引。军委机关有关部门结合政策制度改革,深入开展伙食费标准体系重塑,先后多次调整提高伙食费标准,组织修订军人食物定量标准,探索副食品区域集中筹措、直达配送保障新模式,从组伙模式、安全管控、饮食节约、炊管队伍建设等方面为部队科学组伙。部队野外驻训、遂行军事任务实行成品半成品供应和快餐化保障,作战部队定期组织野战饮食快餐化实保实训。

下一步,有关部门将以党的二十大精神为指引,继续开展“智慧食堂”建设试点,部署应用新版给养信息系统,畅通保障链路,提高保障效率。