魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能，其所含多 和硒有抗病毒、抗射線作用。
【功效】
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；
2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝髒功能；
3. 其所含多 和硒有抗病毒、抗射線作用.魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
【原料】
魷魚、蒜、料酒、糖、姜、醬油、香油、韭菜。
【做法】
1. （魷魚買來前可以讓賣家殺好）用刀在魷魚身上輕輕的劃出網紋，用料酒鹽醬油腌制20分鐘；
2. 熱油爆香姜蒜後倒入醬汁（料酒、醬油、糖、香油）到煮沸；
3. 倒入魷魚翻炒到發白，再加入羅勒碎或者香菜末拌炒就可以起鍋裝盤了。
