青海省海北军分区助力帮扶村发展香菇种植产业——
香卡村种出“幸福菇”
■刘彦龙 文 磊 刘 琪
4月底，青海高原的寒意未消。笔者走进青海省海北藏族自治州门源回族自治县东川镇香卡村“军民共建产业园”，一排排整齐的大棚映入眼帘。掀开其中一个门帘，笔者看到，一排排菌棒错落有序，一颗颗饱满的香菇正铆足劲生长，村民有的装卸菌棒，有的监测室温，有的清理废弃菌棒，忙得不亦乐乎。
“有了海北军分区的帮扶，村民们的幸福生活更有盼头了！”香卡村党支部书记马有财介绍，自2022年“军民共建产业园”建成以来，村里通过规模化种植香菇，发展壮大村集体经济，带动村民就业增收。目前，园内共有香菇大棚25个，新上菌棒37万棒，预计第一次采摘即可采收香菇1万余公斤，为村集体增收5万余元。
村民们正在打包装箱干香菇。刘 琪摄
香卡村是汉、回、藏、土、蒙古等民族聚居的行政村，位于东川镇东部，经济发展以农业为主，村集体经济较为薄弱。海北军分区领导介绍，2017年，军分区与香卡村结成帮扶对子，如何尽快增加村集体收入，形成有稳定收益的产业，成为摆在军分区一班人面前的课题。
帮扶伊始，军分区尝试帮助村民发展养殖，一段时间下来，他们发现，养殖虽然能帮助村民取得一定收益，但覆盖面窄，难以形成规模效应。为找到带动村民普遍增收的新路径，军分区参加县、镇、村三级会议和村民代表大会，听取意见、反复研究后认为，发展香菇种植既符合香卡村实际，也符合县委、县政府提倡大力发展食用菌特色产业的导向。
“香菇最早发源于江浙一带，但由于全球气候变暖，香菇难以在超过28摄氏度的环境中生长，种植产能正向内陆转移。香卡村平均海拔在3000米以上，日照时间长、昼夜温差大，很适合种植香菇，且产出的香菇营养成分更高。”“军民共建产业园”技术员刘选珠告诉笔者。
目标确定后，思路便清晰起来。2021年年底，军分区首次投入资金用于香卡村“军民共建产业园”启动和建设，2022年5月开始试运行。产业园由香卡村经济合作社经营，权属香卡村村民委员会，采取产供销一体化经营模式，初步建成4座标准化种植大棚，种植面积约1260平方米，新建晾晒场800平方米，改建冷储库1座，购置自动菌棒注水机5套、烘干机1台。
“运营初期，由于合作社社员种植技术及管理经验不足，为提高香菇品质、产量及效益，我们采取‘村集体+合作社+基地+农户’的产业化经营模式，4座大棚购置香菇菌棒7万棒，交由农业种植企业统一管理，村民可通过务工的形式到产业园学习技术，待技术成熟后，再由本村村集体进行香菇规模化种植。”马有财说。
经过初步探索，“军民共建产业园”依托联农带农机制，帮助不少村民通过香菇产业实现就业增收。“自从产业园建立，我就在这里务工，每年能赚2万多元，离家近，可以照顾老人和孩子。”村民张春花说，多亏了党的惠民政策和解放军的帮扶，让她不仅有了工作，还学到了香菇种植技术。
2023年，为进一步做大做强香卡村香菇种植产业，省军区、军分区主要领导先后16次进行考察调研，并召开产业发展座谈会，最终决定再次投入资金，帮助香卡村在门源回族自治县泉口镇旱台村建设“军民共建产业园”分园。
“军民共建产业园”分园采用“借鸡生蛋”模式，依托旱台村现有资源，租赁大棚15座，种植香菇12000平方米，实现香菇产业规模化。
“菌棒一定要轻拿轻放，不要碰掉菌丝，否则会影响香菇生长，棚内温度要随时监控……”在“军民共建产业园”分园，笔者见到村民口中的种香菇“能手”阿央金，他一边小心翼翼将成熟的香菇摘下，一边向同伴讲解采菇技巧。
“不久前，军分区联系香菇企业技术人员为我们进行培训。我以前靠有限的经验种香菇，培训后才知道，要种植出高品质的香菇，需要科学养护，要学的知识太多了。”阿央金说。
当前，香卡村的香菇由于品质好、营养价值高，很受消费者欢迎。“军民共建产业园”分园负责人李文军告诉笔者，他们敢放开手脚干，离不开军分区为香菇销售提供的兜底保障。“军分区不仅大力开展‘消费帮扶助农富农’活动，发动官兵及军属积极购买，还将香菇纳入物资采购清单。”李文军说。
如今，“军民共建产业园”双园联动，香菇产业年产值达到70多万元，带动30多户村民致富增收。“接下来，我们将继续做好帮扶工作，不断发展壮大香菇特色产业，延长香菇产业链条，扩大香菇产品市场，做好‘高原香卡香菇’品牌，让村民们的腰包越来越鼓。”军分区领导说。
