“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”
故乡是中国人心中不变的坐标
那里有你最在乎的人
那里也有你最惦念的味道
小饼如嚼月,中有酥和饴
默品其滋味,相思泪沾巾
哪怕月亮都是
“露从今夜白,月是故乡明”
一份思乡情
让我们永远记住
自己的根在哪里
军营作为我们“第二故乡”
月饼承载着我们对家人的牵挂
用一盒月饼,装点感情的桥梁
用一盒月饼,送你团圆的味道
制作步骤
①转化糖浆、枧水和食用油充分混合后搅拌均匀,加入面粉搅拌,揉成面团,用保鲜膜封上后醒面2小时。
②把馅料与面团分别分成30克每份、20克每份的小球,用面团把馅料包裹住并搓成圆球,然后把面粉均匀涂抹在月饼表面,用月饼模具压成型。
③烤箱预热10分钟,上温180度、下温160度。
④把月饼放入烤箱中层烤制20-25分钟后,根据月饼着色情况将上温调高,直到烤制出满意的颜色。
⑤月饼烤制结束放凉后放入密封容器内回油2-3天即可食用。
人逢喜事尤其乐、月到中秋分外明
中秋之夜,浓浓的思乡气息
家里有团聚吃月饼的温馨
部队也有一起做月饼的战友情
一抹色彩、淡如月光
却能照耀千里的美好
一种形状、圆如月亮
却能聚集万家团圆之情
祝大家,中秋节快乐!
炊事员简介
黄书超,河南周口人,2009年入伍,2016年入党,空军上士军衔。从事炊事工作6年,先后担任炊事员、给养员、司务长等职务。平时认真研究菜谱,丰富菜品种类,积极征求建议,努力改善伙食,深受官兵的一致好评,真正做到了干一行爱一行,在平凡的岗位上干出了不平凡的成绩。
作者 / 邵兴旺 凤盼 侯卫刚
素材 / 李帅 邓金铭 成为 彭志诚