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我军加速提升野战饮食快餐化保障能力

来源:中国军网-解放军报作者:孙兴维、刘建辉责任编辑:黄敏
2023-01-17 06:18

我军加速提升野战饮食快餐化保障能力

解放军报讯 记者孙兴维、通讯员刘建辉报道:日前,东部战区陆军某旅组织一场战术演练,将单兵自热食品保障列为实战化训练的一项内容。放眼演训一线,部队各级转变保障理念、重塑饮食结构、开展实吃实训,官兵野战饮食适应能力逐步提升。

中央军委后勤保障部军需能源局有关领导介绍,近年来,全军部队加速提升野战饮食快餐化保障能力,健全备战打仗饮食保障政策标准,创新饮食保障手段方式,战场饮食保障能力显著提升。全军部队快餐化保障政策标准逐步完善,将快餐化保障列入全军规划重点项目推进落实;修订给养物资携行标准,明确各类部队野战食品供应量,建立备战打仗伙食费标准;深入推进野战饮食快餐化保障训练,部队野战食品实吃实训融入全军重大演训活动。

据介绍,新型野战食品按能量划分种类,餐谱丰富、多域适用,形成单兵集体相结合、通用专用相配套系列产品。新研野战给养器材考虑各类保障需求,野战给养器材单元实现连级与排级、主食与副食、高原与平原通用,冷藏箱组增加蓄能模块,集成化、便携化水平提高。部队个人携行保障战斗口粮,较以往即食食品体积压减、能量增加,提升了极度恶劣环境下官兵的抗疲劳能力。部队筹措集体食品复热供餐,较加工生鲜食品时间缩短。舰艇出航通过优选食材组配、改进保鲜工艺、优化包装方式,有效延长了蔬菜保鲜期。

下一步,有关部门将聚焦备战打仗需求,积极破解食品功能营养强化等技术难题,加速推进食品器材迭代更新,探索部队高原高寒驻训、舰机远海远航等任务饮食保障手段方式,进一步完善野战饮食快餐化保障体系。

 
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