武警兵哥手把手教你做月饼

来源:中国军网作者:孙畅 赵明 陈春越责任编辑:武千妍
2016-09-14 12:06

不同的馅料满足官兵不同口味

松仁玉米、板栗、豆沙、莲蓉蛋黄、五仁、蔓越莓,笔者现场看到各种口味的月饼馅。梁龙介绍说,一个月饼80克,馅就占了60克,吃饼其实是吃馅。不同种类的馅要调试黏合、相互匹配、协同作用。要注意的是比例控制好,比如糖稀多了月饼就容易胀裂。

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