“万紫千红、酸甜心里美、珍珠翡翠、藕断丝连、玻璃脆，这些菜不仅名字很美，而且味道可口、分量很足，所以才会深受官兵喜爱。”武警北京总队执勤第十二支队执勤六中队指导员程志鹏介绍说：“为确保冬季官兵有足够的精力投入到执勤训练工作中去，我部结合当前气候特点，自制颜值味道俱佳的夜餐和小菜温暖兵心。”
笔者了解到，该单位夜餐严格落实“两主两副三咸一汤”要求，定期召开经委会，研究制定夜餐食谱，炊事员在征求中队官兵意见建议的基础上，研制出饼、糕点、米面食等25种主食、15种小菜、6种热粥、6种热汤，既确保了官兵上哨有充足的体力和热量，又满足了来自不同地区战士的口味，受到大家的一致好评。
制作主食的战士曹超介绍说，饼在制作完成后形状均匀，适合哨兵夜餐的分配，饼能及时充饥，利于补充能量，营养价值高。其中手抓饼、南瓜饼和蛋饼是中队专门推出的特色饼类，这几种饼色泽好、味道香，并且手抓饼和蛋饼为甜食，可供不同口味的官兵选择食用。
下面让我们跟随镜头一起去“品尝”一下吧。
小菜展示：
主食展示：
热菜汤类展示：
