“在最短的时间为部队提供最好的伙食保障，这就是我们炊事人员的战斗力！”近日，中部战区陆军第81集团军某旅训练场上炊烟“四起”，一场依据新大纲标准，定时、定量、定标准的炊事比武火热上演。

“预备，开始！”随着考官的一声令下，炊事员们快速展开作业。炊具展开、打气点火，他们动作麻利，有条不紊；切菜配料、挥铲烹饪，他们各亮绝招，大显身手。参赛的炊事队员利用炊事挂车和给养单元进行战地野炊，在规定时间内完成4菜1汤1主食的制作。现场的比武竞赛氛围紧张而激烈，各个参赛小组的队员们动作娴熟，配合默契，一道道可口的饭菜陆续出锅。

此次比武考核全程按实战化要求，各参赛比武小组要派出警戒人员，同时要求比武人员注意炊事用具的隐蔽伪装，现场考官随机出敌情，以检验比武人员的战场应变能力。

本次的评分细则中，除了常有的评分项目外，还加入了“敌情观念”这一新标准。某连比武小组做的红烧肉味道甚佳，却因组员们敌情观念不强，没有立即撤收车辆、熄灭火源而扣了分。这些在平时暴露不出来的问题，到了实战化的比武场上全都无处可藏。

比武场浓浓的硝烟味，给炊事人员心里打上了实战化的“烙印”。这场炊事比武不仅检验了炊事人员的战时伙食保障能力，也促推了部队后勤保障水平的提升。