炎炎夏日

胃口不佳怎么办？

别着急

今天我们换道菜

来自第77集团军某旅合成四营炊事员

给大家带来了

美味可口的酸甜茄子

做法超简单

专治没胃口

学起来

制作原料

茄子、大葱、鸡蛋、小米辣、青椒、玉米粒、淀粉

制作步骤

△准备大葱、茄子、鸡蛋、小米辣、青椒、玉米粒、淀粉。

△将准备好的茄子切条，青椒切丁，大葱切丝。

△将鸡蛋打入事先准备好的盆中，加入淀粉，搅拌均匀后放入茄子进行挂汁。

△起锅、烧油，待油烧至合适温度后，将茄子依次放入锅中。

△待茄子炸至金黄色后，立即捞出。

△在锅中倒入适量的食用油，放入葱花、小米辣、玉米粒、青椒丁大火煸炒，然后依次放入白糖、白醋。

△倒入茄子进行翻炒，最后出锅装盘。

鲜香可口、外酥里嫩的

酸甜茄子就做好啦

超下饭

快来试试吧