炊事班又和大家见面啦！
本期炊事班
为大家带来了美味可口的
海蛎煎！！
作为闽菜当中的特色菜之一
海蛎煎还曾出现在节目《舌尖上的中国》呦
话不多说！
现在就请来自
武警福建总队
宁德支队机动中队的炊事员
来与大家一起分享这道美味的海蛎煎吧！
食材
海蛎、地瓜粉、鸡蛋、葱、芹菜、胡萝卜
制作步骤
将海蛎、葱、胡萝卜、芹菜等食材洗净，清洗海蛎时要注意将海蛎表面的泥巴洗干净哦！
将葱、芹菜等切碎，胡萝卜先切片、再改刀切段、最后切丁，备用。
在装有海蛎的盆中倒入适量地瓜粉，将鸡蛋打入盆中，加入切好的葱、芹菜、胡萝卜，充分搅拌，直至呈糊状。
加入适量盐、鱼露（鱼酱油）、鸡精，可根据个人口味加入少许黑胡椒粉，继续搅拌，直至调料充分溶解开。
倒入适量油，待油烧热后将食材倒入油锅中，待其中一面煎至金黄凝固后，翻面，将另一面也煎至金黄凝固。
外皮酥脆、入口Q弹的海蛎煎就做好啦
怎么样，是不是很简单呢
赶快挥舞起你手中的锅铲
试试看吧
