哈啰！大家好
炊事班今天又和大家见面了！
无论你是整日里把键盘敲得叮当响
还是烈日下在训练场挥汗如雨
相信一到饭点儿
都免不了一场纠结的选择
“今天吃啥？”
别愁！
炊事班今天“上新”啦！
东安鸡作为一道传统湘菜
你是不是一听就觉得……
辣！
很辣！
非常辣！
NO！NO！NO！
其实这个菜
它是……又酸又辣！
下面
就让武警湖南总队
永州支队的炊事员石文斌
和大家一起分享
制作东安鸡的“独家秘笈”
赶快戳视频，晚了可就吃不上啰
食材准备
母鸡、红辣椒、花椒子、葱、子姜、辣椒粉、白醋、料酒、鸡精、盐、食用油
制作方法
1. 将子姜、红辣椒洗净、切丝备用。
2. 锅中加水、葱、子姜、料酒，将鸡去除内脏，清洗干净放入锅中，中火煮5分钟后捞出。待鸡肉冷却，切块放入碗中备用。
3. 起锅烧油。加入辣椒粉、花椒、白醋、姜丝和水反复翻炒。
4. 倒入切好的鸡肉翻炒均匀，再加入辣椒丝、鸡精、盐继续翻炒片刻，随后大火煮至汤汁减半。
5. 盛出装盆，加点香菜点缀，美味的东安鸡就大功告成了！
怎么样？
是不是隔着屏幕都能闻到香味！
心动不如行动
赶紧动起手来
制作一道属于你的东安鸡
