头条

国务院办公厅印发《2017年食品安全重点工作安排》

寻常的馒头锅盔,竟出身于古代的野战食品?

秦汉时期,中国军队的野战食品开始出现,并逐渐丰富发展。秦人用小麦、大麦或黑麦面粉烙成的墩饼,可以保存十天到半个月。有的士兵在墩饼上钻两个眼儿,用牛皮绳系好,前胸后背各搭一个,在战时充当盔甲使用。后来大家便将这种墩饼称作“锅盔”。

看似欠了“一包烟钱的事儿”,实则关系重大

看似欠了基层部队“一包烟钱的小事”,如果上级机关、领导干部觉得不算个事儿,对有关规定不能严格执行、没有敬畏之心,甚至“习惯成自然”了,那就不容小觑了。这反映了思想深处偏离初心、改进作风不彻底!从这个意义上可以说,兹事体大!

会

会"分身术"的炊事员

路伟,炊事班长,说话一口川味儿,眼睛一笑像极了油烟机的进气槽。别看他憨憨的,干起事来确实风风火火,利索得紧。[详细]

他立志抓住战友的胃

他立志抓住战友的胃

张大钊偏是个轴性子,掌厨一年,同一个指甲被切掉了4次,手臂和脸颊被迸溅的油滴烫伤10余处。[详细]

“小鲜肉”和红烧肉

“小鲜肉”和红烧肉

他渴望成为警营里擒拿格斗样样精通的士兵,却阴差阳错成了炊事班班长。在这个平凡的岗位上,他渐渐干出了一番业绩。[详细]

大厨闫师傅的一天

大厨闫师傅的一天

闫龙飞,国家高级厨师。身材壮实,浓眉大眼,见人总是眯缝着眼笑呵呵,大家都亲切地叫他“闫师傅”。[详细]

他写书传授做饭秘诀

他写书传授做饭秘诀

李锦光,现任陆军第41集团军某连炊事班班长。他结合自己多年炊事心得汇编成了5万余字的《后勤炊事保障技能》。[详细]

"思密达",你站住!

十六年,灶台上的调味料,他尝了一遍又一遍。一如当兵的酸甜苦辣,他全都不曾错过。个中滋味,老兵自知。[详细]

南沙水兵餐厅6大“神器”曝光

在军队有这么一句话:一个好的炊事班顶得上半个指导员。南沙某守备部队的食堂,一下子供几百人甚至上千人用餐,这支部队的大厨善用6样“神器”:锅铲plus、特制的“笤帚”、地刮、雨靴、运餐车、运餐电梯。[详细]

健康中国

炊事班故事

10分钟让全连吃饭,炊事员是认真的

新装备列装后的第一次实兵演习,为检验火炮突然、快速、精准的火力打击特性,连队曾在3个小时内,先后转换4次阵地。这可累惨了我们炊事班,跟随部队转移的同时,还要在极短时间内做出野战营养快餐。[详细]