头条

"十三五"保障饮食用药安全 国务院部署这样做

部队为什么会有“饭前一支歌”?

为什么部队要有饭前一支歌?除去正统官方的回答之外,网上的一个回复令我“喷饭”:“让饭有个思想准备。”原来那些震耳欲聋、节奏快进导致歌词接近说唱的饭前一支歌是为了震慑餐桌上的饭食,告诉它们饿狼来了,麻溜儿地做好准备任人下肚。

带你尝鲜!“巡逻快餐”到底啥味儿

我军野战食品从炒米、炒面到脱水米饭,再到如今三餐丰富、品种齐全的“巡逻快餐”,不断改良换代过程中,能否真正满足官兵需求?《解放军报》11版刊发文章《“巡逻快餐”到底什么味儿?》,请看边关战友的亲历解读。

他立志抓住战友的胃

他立志抓住战友的胃

张大钊偏是个轴性子,掌厨一年,同一个指甲被切掉了4次,手臂和脸颊被迸溅的油滴烫伤10余处。[详细]

“小鲜肉”和红烧肉

“小鲜肉”和红烧肉

他渴望成为警营里擒拿格斗样样精通的士兵,却阴差阳错成了炊事班班长。在这个平凡的岗位上,他渐渐干出了一番业绩。[详细]

大厨闫师傅的一天

大厨闫师傅的一天

闫龙飞,国家高级厨师。身材壮实,浓眉大眼,见人总是眯缝着眼笑呵呵,大家都亲切地叫他“闫师傅”。[详细]

他写书传授做饭秘诀

他写书传授做饭秘诀

李锦光,现任陆军第41集团军某连炊事班班长。他结合自己多年炊事心得汇编成了5万余字的《后勤炊事保障技能》。[详细]

"思密达",你站住!

十六年,灶台上的调味料,他尝了一遍又一遍。一如当兵的酸甜苦辣,他全都不曾错过。个中滋味,老兵自知。[详细]

他乐守灶台22年

他乐守灶台22年

济空善后办机关灶炊事班班长、二级军士长陈红星当了半年多的通信员后就一直在灶台旁忙活。他享受煎炸烹煮的过程。[详细]

健康中国

炊事班故事

炊事班日记 | 一名炊事员的养成

在军营炊事班,究竟是一种什么样的体验呢?有人说,炊事班就是一群烧柴做饭的伙夫,也有人说,炊事班就等同于半个指导员。他们烹炒煎煮,厨艺精湛。如果有人问,谁是军营掌厨第一人,那一定是连队炊事员。[详细]