头条

国务院办公厅印发《2017年食品安全重点工作安排》

八百里分麾下炙:古代战场上吃到牛肉可是稀罕事

行军打仗不仅需要干粮,还要补充其他食材。 肉食方面,历代王朝多以猪羊为主。汉民族一向珍视耕牛,所以战场上能吃到牛肉,才值得辛弃疾写出“八百里分麾下炙”的诗句。

父亲做的这三道菜我今生都品尝不完

记忆中,父亲烧得一手好菜,但自从患鼻炎后,就没有再掌过勺。而他做的“糖醋排骨”“萝卜炖牛肉”和“青椒肉丝”是我印象最深刻的三道菜,也正是它们让我在荆棘丛生的人生道路上走得坦坦荡荡。

他用10年成为大厨

他用10年成为大厨

他放弃地方优厚的待遇,扎入部队,一干就是10年;在家人最需要他的时候,他选择继续留在部队,只因对军营的挚爱。[详细]

会

会"分身术"的炊事员

路伟,炊事班长,说话一口川味儿,眼睛一笑像极了油烟机的进气槽。别看他憨憨的,干起事来确实风风火火,利索得紧。[详细]

他立志抓住战友的胃

他立志抓住战友的胃

张大钊偏是个轴性子,掌厨一年,同一个指甲被切掉了4次,手臂和脸颊被迸溅的油滴烫伤10余处。[详细]

“小鲜肉”和红烧肉

“小鲜肉”和红烧肉

他渴望成为警营里擒拿格斗样样精通的士兵,却阴差阳错成了炊事班班长。在这个平凡的岗位上,他渐渐干出了一番业绩。[详细]

大厨闫师傅的一天

大厨闫师傅的一天

闫龙飞,国家高级厨师。身材壮实,浓眉大眼,见人总是眯缝着眼笑呵呵,大家都亲切地叫他“闫师傅”。[详细]

他写书传授做饭秘诀

他写书传授做饭秘诀

李锦光,现任陆军第41集团军某连炊事班班长。他结合自己多年炊事心得汇编成了5万余字的《后勤炊事保障技能》。[详细]

南沙水兵餐厅6大“神器”曝光

在军队有这么一句话:一个好的炊事班顶得上半个指导员。南沙某守备部队的食堂,一下子供几百人甚至上千人用餐,这支部队的大厨善用6样“神器”:锅铲plus、特制的“笤帚”、地刮、雨靴、运餐车、运餐电梯。[详细]

健康中国

炊事班故事

要什么“老干妈”,炊事班自制辣酱味道绝了!

官兵能不能吃好,能不能在军营过得舒心、工作安心,不仅是炊事班要考虑的问题,更应成为带兵人的心头事。多关注一点细节,对单位而言可能是“小菜一碟”,于战士来讲却是“事事关情”,能把战士的胃拉回,更把战士的心拴住。[详细]