“小白菜从播种到收获的30天里，要注意保持适度水分和温度……”日前，南部战区陆军某边防旅利用基层司务长集中办公时机，组织了一场以提升基层自给能力为主题的观摩活动。
▲现地观摩
结合兵源分布、生活习惯、口味特点等情况，该旅要求基层单位科学制订食谱，及时创新烹饪方法，确保营养搭配合理，色、香、味、形俱全。
▲研讨菜谱
“部队驻守在远离城镇的边防一线，新鲜食材购买不便，只能提前订购或自行生产，但订购不够新鲜、生产供不上的现象时有发生，新鲜食材保障难度较大。”该旅军需营房科科长孙祖国介绍道。
▲定期浇水
一方面，该旅号召基层单位保持和发扬艰苦奋斗、自力更生的“南泥湾精神”，根据生活保障实际需求，宜种则种、宜养则养。
▲精心维护
另一方面，他们向各单位推广产量高、周期短的优质菜种和先进的种植嫁接技术，增强基层自补能力，丰富官兵“菜篮子”。
▲采摘新鲜蔬菜
与此同时，他们还通过建言献策、集体讨论、会议研究、问卷调查等方式，全方位了解基层官兵的饮食需求，邀请地方厨师入营教学示范、讲解营养搭配等知识，助力伙食保障质量提升。
▲提出伙食保障意见
针对官兵训练强度大、体能消耗多等特点，该旅更是提出了“提质保量、增加花样”的思路，将主副食制作从以往“温饱型”转向“营养型”、从“单一式”转向“多样式”。
▲营养早餐
如今，该旅正持续掀起学习贯彻《军队后勤条例》热潮，有效推动了后勤保障工作落地落实，赢得官兵欢迎。
