在“中国金柚之乡”广东省梅州市梅县区，金柚种植历史已逾百年。每逢丰收时节，黄澄澄的金柚挂满树枝。

今年11月，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平来到梅县区雁洋镇南福金柚种植基地，走进果林，同果农和农技人员亲切交流。

得知今年金柚喜获丰收、销路畅通，习近平十分高兴。他指出，发展乡村特色产业是推进乡村全面振兴的基础，要加强科技应用，推动农文旅融合，不断延伸产业链、增加附加值，带动更多农民群众增收致富。

今年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接过渡期的最后一年，无论是在贵州深入侗乡织、染、绣特色产业基地，还是在云南丽江了解花卉品种、市场销路等情况，习近平今年的考察足迹里，乡村特色产业是重要关键词。

再将时间线拉长：河南光山的油茶、陕西延安的苹果、广东茂名的荔枝、山东枣庄的石榴、广西来宾的甘蔗……到地方考察时，习近平格外关心当地的“土特产”，一次次深入田间地头，给乡村特色产业发展把脉开方。

如何发展乡村特色产业？

在2022年12月召开的中央农村工作会议上，习近平曾指出，各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透。

他形象地拆解“土特产”3个字的深意：“土”讲的是基于一方水土，开发乡土资源。“特”讲的是突出地域特点，体现当地风情。“产”讲的是真正建成产业、形成集群。

南福金柚种植基地的成效，正是琢磨透“土特产”这一理念的生动实践。在这里，金柚不仅鲜果畅销，还衍生出柚子护肤品、饮料、文创等产品。不断延长的柚子产业链，见证着传统农业迈向机械化、科技化、智能化现代农业的深刻变迁。

一方水土孕育一方特色，一方特色成就一方产业。产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是促进农民持续增收的现实需要。

“十四五”期间，全国各地探索发展乡村“土特产”，带动农村电商、乡村休闲等新产业新业态蓬勃兴起。数据显示，2024年全国规模以上农产品加工企业超过10万家，营业收入约18万亿元人民币。

金柚、木耳、油茶……习近平考察过的诸多“土特产”，正逐渐成长为富民产业，化作当地民众的“致富果”“摇钱树”。

近期公布的“十五五”规划建议提出，“推动农村一二三产业深度融合，培育壮大乡村特色产业，完善联农带农机制，促进农民稳定增收”，为乡村振兴进一步明确路径和重点。

小小“土特产”，一头连着农民增收，一头连着乡村振兴。不难预见，面向“十五五”，中国在推进乡村全面振兴时仍将继续做好“土特产”文章，越来越多的“金柚”将扎根乡土，结出硕果。

(中新社北京12月25日电)