邹序龙，字仁让，湖南省新化县人，1905年1月9日生。他7岁入塾读书，1902年考入县城资江高等小学，1923年又考入湖南省立第一甲种工业学校。1925年5月，因学生声援上海人民的反帝爱国斗争，学校被政府当局勒令提前放假，他与同学谭国辅等组织学生社会服务团，回到新化，继续从事反帝爱国宣传。6月30日，他在新化正式成立“中华雪耻会新化分会”，又回到故乡永靖联络同学邹新藻等20余人，成立了永靖“学友会”，作为组织群众运动的领导核心，发挥了积极的作用。
这年冬，邹序龙在学校加入了中国共产党。入党后，他更加忘我地投入革命斗争，密切注视社会动态。
1926年4月，《新化》刊物第2期上以显著地位，登载了邹序龙一篇题为《报告锡矿山此次风潮的一封来信》的调查报告。
当时，锡矿山发生商团封闭工会机关，逮捕工会负责人邹建武等60余人的反革命事件。邹序龙闻讯后，立即向学校请了两个星期的假，奔赴锡矿山作调查，迅速揭露了事件的真相。他在文章中义正词严地指出：“山中工人生活情形……不如畜牧公司之牲畜。”“工人工资……每人除了伙食，每月至多不超过四元。我至一厂中参观，此厂以乱石砌成，倾斜不堪……纵横各约二丈，分上下二层，下层为炊及食饭、卖砂之所，灶并非砖砌，即掘地洞为之。上层为工人宿处，高不过六尺(两旁不过二三尺)，满地乱草，仅黑烂不堪之破被七床，据云此处住宿者，有三百七十人”。“工人感此生活过于庸劣，乃有提出改善待遇，增加工资之要求”，加入工会者，更为“踊跃”。文中还驳斥了商团迫害工会负责人的无耻谰言，指出：“邹君所组织之工会，所提出之条件，实在找不出犯罪行为。”他的这一篇文章，以不容置疑的事实反映了工人的苦难生活，旗帜鲜明地支持锡矿山工人的正义斗争。
1926年夏，邹序龙从甲种工业学校毕业后，按照党组织的指示，在长沙新化会馆组织学生暑假社会服务团，以办平民教育的名义，回县开展农民运动。
8月，锡溪村、文田村和福田村的秘密农民协会在他的主持下相继成立。9月7日，县农民协会筹备处正式成立，他被推选为筹备委员，并任县农运指导员，负责永靖乡、永固镇、亲睦乡的农运指导工作。他常常一身汗、一脚泥地深入农舍和田间地头，与当地老百姓拉家常，了解他们的疾苦，农民都亲昵地叫他“农民老总”。
在这一期间，邹序龙还担任过共青团县特支书记，县农民协会执行委员兼纠察总队队长，新化县清查逆产委员会主任委员，不辞劳苦地为农民运动的发展四处奔忙。
邹序龙在同封建势力斗争中，立场坚定，不徇私情，表现出共产党人一身正气，刚直不阿的大无畏精神。尤其在处理他堂叔的问题上，深受农民群众的称赞。他的堂叔邹正岳，是永靖团防局的文牍，曾与团总奉孝培一起，残杀农民20余人，人们称之为“大屠夫”。农民运动兴起以后，邹正岳多次找他求情，都被他斩钉截铁地拒绝了。他亲自带领纠察队员把邹正岳缉拿归案，先在3000余人参加的群众大会上控诉批斗，然后移交新化县特别法庭判处死刑。当地老百姓闻讯后，奔走相告，纷纷拍手叫好。
与此同时，邹序龙雷厉风行地开展禁烟、禁赌、禁娼妓、禁封建迷信的斗争。组织纠察队，特别对贩运和吸食鸦片的人，作出严厉地惩处。在不长的时间里，取得了很大的效果。
1927年长沙马日事变后，反革命势力卷土重来，一时甚嚣尘上。新化农民自卫军第一队队长陈尧佐经受不住考验，公然率部叛变，带领国民党军警大肆捕杀共产党人和革命群众。在此危急关头，邹序龙等被迫到溆浦县对马江其舅父家中隐蔽。9月，他的去处被叛徒陈尧佐探悉，带领枪兵前往捉拿。因没有搜到他，便要放火烧他舅父的房。这时，他不愿连累舅父遭殃，当即从隐藏处挺身而出，大声喝道：“我邹序龙在此，你不必放火!”枪兵们被他的一身正气所震慑，一时不知所措。
邹序龙被捕后，陈尧佐将他五花大绑，派重兵将他押往新化。9月15日路过锡溪村，百姓闻讯纷纷赶来，挡住了去路。在乡亲们强烈要求下，陈尧佐被迫准许他暂作停留。邹序龙即请堂兄拿出纸笔，给亲人写信留言。他在给大哥邹兴让的信中写道：“报仇事不用着急，将来自有成功之日也。”在给诸位叔父的信中他表示：“请诸大人勿过于悲伤。既死之后，身体勿用棺椁安葬，可用火焚之为妙。迷信更不要信，免费金也。”他已抱定了视死如归，决不苟且偷生的信念。
凶残歹毒的陈尧佐为防止他逃跑，竟用铁丝穿着他的手掌心，乡亲们见此惨状无不咬牙切齿，泪流满面。
9月下旬的一天，邹序龙被国民党当局杀害，悬头南门城上，而且不准收尸。他的堂兄邹振侯冒着危险，邀了几位乡亲连夜将他的尸体和头颅抢运回家，缝在一起，安葬在锡溪村的坟山，让烈士的英魂长眠在故乡。