问：应该如何有效预防食管癌？
芦：有效预防食管癌可以从以下几个方面着手：一是不要吃过烫的食物。不吃热烫和过于粗糙的食物；不要进食过快，不狼吞虎咽，避免误吞鱼刺、骨头等硬物；不吸烟，少饮酒；不蹲着进食，避免蹲着饮食导致腹腔内压力增加，食物通过贲门受阻，增加食管输送食团的压力。二是不要吃发霉，少吃腌制的食物。其中要特别注意，食用油久存易被黄曲霉菌污染；蔬菜保管不好会长白霉菌，这些都是诱发食管癌的重要因素之一。三是注重从食物中摄入足够的核黄素。核黄素也就是我们通常说的维生素B2,近年来国内外研究发现核黄素缺乏与食管癌的发生关系密切，是食管癌促发的条件；常服用维生素C，可以减少胃内亚硝胺的形成。四是注意饮水的处理，比如用漂白粉处理过的饮水可使水中亚硝酸盐含量减低。五是注意发现早期先兆。凡是40岁以上的中老年人，尤其是来自或生活在食管癌高发地区的人尤其是男性，平时有食用酸菜、饮酒等习惯者，近期出现吞咽困难、胸骨后疼痛或不适等一种或多种先兆者不可掉以轻心，应及时就医，并进行食管脱落细胞学检查、X线钡餐检查、食管与活组织检查，以便能够早期发现病情。只要做到早发现、早诊断、早治疗，就可以大大提高患者的生存率。
