【 腊月·腊八 】
腊月里一个非常重要的节日
便是腊八
这一天
人们往往互赠腊八粥
祈求来年风调雨顺
五谷丰登
合家康宁
腊八粥
又称“大家饭”
起源于宋
用红小豆、糯米煮成
传说中
是为了纪念民族英雄岳飞
到了明代
于“腊八”之前数日
各家就将红枣捶破泡汤
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至初八早晨
再加粳米、白果，核桃仁、栗子、菱米等煮制
自此起
腊八粥逐渐演变成了民间
庆贺丰收的习俗
同时在这天
家家户户也会腌制“腊八蒜”
剥蒜浸入醋中
到年三十儿吃饺子时备用
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香喷喷的饺子
配上可口的腊八蒜
醋香蒜碧
别有风味
腊月至丨年味愈浓，还乡心切的你，准备好回家了吗？
来源：中国军网综合责任编辑：柴潇
