说完饭前喝汤还是饭后喝汤,那有些人又要问了,我两个都不是,我是边吃饭边喝汤,听说会消化不良,是不是这样?汤泡饭,健康吗?
关于这两个习惯的说法还挺多的,咱们一个个来看:
边吃饭边喝汤
传言:
吃饭时喝汤会冲淡胃液,导致消化不良?
真相:
尽管汤水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液,但是它对胃肠道消化液的影响很小。只要不大量喝汤,边吃饭边喝点汤没啥问题。
汤泡饭
传言:
经常用汤泡饭,咀嚼不完全,会增加胃肠负担?
真相:
汤泡饭把饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担。时间一久,就容易导致胃部不适。所以,尽量不要用汤泡饭;如果用汤泡饭,吃饭时要细嚼慢咽。