饭前喝汤好,还是饭后好?靠谱答案是......

来源:中国军网综合责任编辑:柴潇
2018-03-06 11:00

说完饭前喝汤还是饭后喝汤,那有些人又要问了,我两个都不是,我是边吃饭边喝汤,听说会消化不良,是不是这样?汤泡饭,健康吗?

关于这两个习惯的说法还挺多的,咱们一个个来看:

边吃饭边喝汤

传言:

吃饭时喝汤会冲淡胃液,导致消化不良?

真相:

尽管汤水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液,但是它对胃肠道消化液的影响很小。只要不大量喝汤,边吃饭边喝点汤没啥问题。

汤泡饭

传言:

经常用汤泡饭,咀嚼不完全,会增加胃肠负担?

真相:

汤泡饭把饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担。时间一久,就容易导致胃部不适。所以,尽量不要用汤泡饭;如果用汤泡饭,吃饭时要细嚼慢咽。

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