“烫是一种痛，癌会趁虚而入”
国际癌症研究机构发布的一项研究显示，过热饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌，“过热”指的是饮品温度在65℃以上。需要说明的是，喝咖啡、茶本身不会致癌，只是别喝太热的。
中国人吃饭尤其讲究“趁热”，过热的食物会损伤食道黏膜。长此以往， 黏膜反复受到慢性损伤， 可能引发慢性炎症，增大癌变可能性。
流行病学研究发现，爱喝功夫茶、生滚粥的潮汕人，爱喝大碗烫粥的太行山区居民，常饮滚烫奶茶的新疆哈萨克人，都是食管癌、胃贲门癌的高发人群。
破解对策：
不要吃烫食、不要直接喝开水和烫茶，等放凉一点再喝。
小笼包、生煎包等带馅食物，吃的时候要当心。
