“食物宜淡不宜咸,管住撒盐的手”
盐和癌症也有“亲戚”关系。日本胃癌高发,主要原因之一就是摄取盐分太多。
吃得太咸,会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。
破解对策:
食物宜淡不宜咸,每日盐的摄入总量应低于6克。
注意食物中的“隐形盐”,酱油、味精、调味料等都要少用。
吃饭口味重的人,最好多吃富含维生素C的水果,帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。
“食物宜淡不宜咸,管住撒盐的手”
盐和癌症也有“亲戚”关系。日本胃癌高发,主要原因之一就是摄取盐分太多。
吃得太咸,会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。
破解对策:
食物宜淡不宜咸,每日盐的摄入总量应低于6克。
注意食物中的“隐形盐”,酱油、味精、调味料等都要少用。
吃饭口味重的人,最好多吃富含维生素C的水果,帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。