夏
太阳热辣地烤，蝉虫聒噪地叫——夏天，自然要配红烧排骨。
排骨切块、过水，有些锋利的骨刺时不时在炊事员凌世阳的手上划出或深或浅的口子来。出血了，他贴块创可贴，又继续干。
不是不疼，是习惯了。平均每天要切200多斤肉，哪儿有不切到手的？柴火灶里的火苗呼呼往外冒，锅里酥香的排骨咕咕冒着泡。
大夏天，灶头边 40 多度的高温，又闷又热，炒个菜要出一身大汗。更何况一道红烧排骨没有一个小时哪里做得出来？
做红烧排骨的炊事员倪精良却说：“这有啥的？官兵爱吃，我们就爱做。夏天发发汗，还健康嘞！”
炊事班的小伙儿身上油烟味儿重，不见其人先闻其味儿。到洗漱的时候，他们都要打两遍香皂，才能将一身的油味儿洗掉。
