近日，中部战区空军某旅结合当前野战条件下部队遂行演习、驻训、实弹打靶等大项任务保障实际，按照《军队伙食管理规定》《基层后勤管理条例》等有关规定，组织开展了炊事专业岗位练兵比武竞赛。

此次比武以野战条件下炊事保障为背景，设置4个科目，共有6个参赛队30余名炊事员参加，操作给养单元按要求在规定的时间内，快速完成4个热菜、2个凉菜和2个主食1个汤菜的烹制，并现场打分评比，有效提升了炊事兵综合能力素质和整体保障水平。

（摄影报道：李鉴峰、孙孟飞、安木宏）

面食制作。

烹出“战味”。