改革转型的时代，许多老兵面对专业和岗位调整，不得不站上新的起跑线。面对种种不适应，他们的每一次“再出发”都难能可贵
7月的北疆，戈壁滩上没有一点风。天气干热，情绪被推向躁动的极点。
“这就不是人干的活！”三营司务长仇涛涛把账本狠狠地往灶台上一摔，抄起笤帚一阵乱扫。炊事员小李看到这一幕，小声嘀咕：“班长准是又受啥刺激了。”
的确，自从当上炊事班长，仇涛涛经常受刺激，甚至一度成了众矢之的。有人说他“心思根本不在为兵服务上”，还有人写匿名信给单位领导，说他“捞油水”。原因很简单，官兵们没吃好。官兵们没吃好的原因也很简单——仇涛涛之前没做过饭。
2013年，新疆军区组织侦察兵比武，仇涛涛是狙击步枪某项课目的冠军，当年荣立了二等功。4年后，仇涛涛从某步兵师转隶到了一支新型作战旅，谁也没料到，这位风光了10年的侦察兵狙击手，居然转岗变成了一名“伙夫”。
调查显示，在这个新组建的旅，兵龄超过5年的老兵中，58%面临专业转换，其中15.8%对学习技术含量较高的新专业感到力不从心，甚至开始考虑“转身”。仇涛涛就是其中之一。
组建之初，这个旅除了一处荒废在戈壁滩上的营院外，再无半点“家产”。更令他失望的是，营里没有狙击手编制。换句话说，过去10年仇涛涛得以施展才华的舞台，在转岗的震荡中坍塌了。
仇涛涛的心凉了，“打算坐等退役”。好在，刻在骨子里的责任与担当，重新点燃了仇涛涛的热情。
“咱们必须先把吃饭的问题解决了，到底谁能干？”组建一周后，三营没有炊事班长，伙食很差，营长王鹏急了，他把营里的老士官叫到了一起。几个老兵都知道这是个吃力不讨好的差事，言语间躲躲闪闪。
“我能干！”性格直爽的仇涛涛站了起来：“不就是做个饭，我就不信比打狙击还难。”
后来他承认，自己当时的热血沸腾是多年来作为一名老兵对“谁能干”这个问题的本能反应。没过多久，仇涛涛不得不承认：“对于我来说，做饭的确比打狙击难。”
仇涛涛明显低估了现实困难：炊事班灶具不全、设施老化，炊事员全部是零基础“半路出家”，食品供应受制于戈壁环境品种有限……饭做得难吃量又少，吐槽、告状的人越来越多，甚至有人当着他的面讽刺伙食差。
慢慢地，受够了委屈的仇涛涛开始产生回战斗班的念头。但营长王鹏清楚伙食不好不怪仇涛涛，他决定先把仇涛涛的心给焐热了。
王鹏让仇涛涛把伙食支出清单贴在黑板上，自己一笔一笔地跟官兵讲清楚每一分钱的去向。他在手机上下载了一个做大锅饭的APP，休息时经常跑到炊事班和仇涛涛讨论怎么改进。后来他还找领导写下承诺书给仇涛涛打保票说：“他绝对是个好兵，出了问题处分我。”
看到营长处处维护自己，仇涛涛心中快熄灭了的火苗又重新燃了起来：“营长放心，不把伙食抓起来，我哪儿也不去。”
没过多久，旅里外请地方的炊事老师到旅里讲课。仇涛涛看准了机会，凭着老师和自己同是陕西老乡这层关系，每堂课结束后又死缠烂打把老师请回营里，一对一教学。加上单位选送炊事培训的人员学成归队，仇涛涛终于拉起了一支过硬的炊事员队伍。
流言蜚语烟消云散，三营伙食质量逐步提升，在炊事评比中名列榜首。仇涛涛再一次沉浸在成功的喜悦中。
