小市集里飘出的味道,何止是乡情满满

来源:中国军网作者:冯斌责任编辑:董玥
2018-05-07 05:26

忽而间,那个裹着报纸味的麻花香,丰满了记忆的触角。

“有时郊区农民在集市上出卖熟木瓜,就喊着‘果王,果王’。”秦牧在《艺海拾贝》予市集里的木瓜以“果王”的美号。在我心中,市集上的“果王”是那一颗颗山楂。

酸甜可口的冰糖葫芦,总是能在第一时间就像巨星般吸引孩子们的目光。

冰糖葫芦扎满了杆子,就像一树树生长规则的葫芦。每根糖葫芦都修长,山楂的外形圆润有致。阳光还给每串糖葫芦打蜡,亮闪闪的,更添趣味。

忘不了熬好的糖稀,泛出来的热辣辣的甜意。竹签串好的山楂,在烫烫锅中微微一旋,迅速提溜出锅,穿过时间的缝隙,吧嗒一声拍在涂了油的板子上,遇冷后凝固的糖稀成了脆脆的糖壳。吃糖葫芦时,我最爱嚼糖葫芦那层平平的糖壳。

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