2011届实习学员邱亮来自山东菏泽，父母在老家经营豆芽生意，小邱从小对豆芽情有独钟，可来到老乡家实习了已经一个多月，却从没见过豆芽。
这天，他好奇地问阿里木达达到底怎么回事。达达解释道：这里的维吾尔族群众不会生豆芽，也就没人吃。
“豆芽菜营养丰富、口感清爽，方便种植易生长，不吃太可惜了”，想到这里，小邱决定把这个小手艺教给阿娜。为确保“初战告捷”，他先偷偷打电话请教妈妈，询问了生豆芽的技巧和注意事项。随后，小邱找来一个大瓶子，在底下钻了几个眼，同时，把瓶口部分剪掉，再把绿豆泡在水里，直到小芽钻出绿豆皮，最后把这些泡好的绿豆装进瓶子，每天定时浇水。
几天后，一瓶嫩生生的豆芽生长出来。实验成功，激动之余，他马上找到阿娜，用维吾尔语一五一十把整个制作过程详细介绍了一遍，并手把手地带着阿娜把实验的步骤重新做了一遍。
等豆芽生长好，小邱做了道“清炒豆芽”，阿娜尝后赞不绝口。如今，豆芽菜已成为全村的“名菜”。
（一大队学员二队四区队学员杜麒麟 讲述）
