仓小宝绘
早晨吃饺子的人大概不多，一早上能吃两顿饺子的人更不会多，不久前我就吃过，是母亲和岳母两个妈妈亲手包的。
今年“五一”，我和妻子从北京奔向山东老家。
父母与岳父母住得很近。临回北京的头天晚上，岳母兴致很高，大家陪她聊天到深夜。与妻子一起回到父母处，已经12点了，没想到两位老人一直在等我们。陪父母说了一会话，我们睡了。凌晨4点半起来上厕所时，厨房的灯竟是亮的，一推门只见77岁的老母亲正在包饺子。老人家想必一宿没睡吧。我嗔怪道，不是说好太早太麻烦，就不包饺子了吗？母亲笑了笑说，出门饺子回家面，哪有临走不吃饺子的啊？
母亲包的饺子真香啊，我和妻子各自吃了一大盘，母亲则一再提醒慢点别噎着。刚吃完，妻弟打来电话，说岳母包好了饺子在等着。我和妻子快马加鞭赶去，又一人吃了一盘子。说实在的，当时肚子已经没有多少空间了，我俩共同的想法是，老人们起这么早包的饺子一定要多吃点，哪怕回京后两天不吃饭。
带着两位年近八旬老妈妈饺子的余香，在前往北京的飞机上，我的眼睛湿湿的，舌尖上饺子的记忆一幕幕拉开。
我和妻子的老家都在烟台栖霞。栖霞是烟台唯一不靠海的内陆地区，属丘陵地带，以前农村的日子过得很紧巴。小时候，家里的主食是地瓜和玉米饼子，要想吃顿饺子可真叫难，印象中只有过生日和过年才能解解馋，并且还是地瓜面、萝卜馅的，更没有什么肉了，根本吃不上现在最常见的猪肉白菜馅的。母亲经常讲她年轻时过穷日子的故事，1958年家里十几口人过年只分到半棵白菜，而这半棵白菜竟能吃一个正月。过去即使吃饺子也是在中午，因为吃了饺子下午有力气干农活，而晚上吃了饺子只能压炕头。在我们胶东农村，改革开放天天能感受到的好处是，让父老乡亲们告别了常年与地瓜玉米为伴的漫长岁月，走进了以小麦面粉为主食的新时代，从此吃上白面馒头，饺子也已成为家常便饭。
世间美味多，好吃数饺子。胶东的习俗是，年三十晚上辞旧岁吃饺子，初一早晨迎新年吃饺子，初三早晨送别神灵还要吃饺子。三十晚上吃完饺子后，边看春晚边包初一的饺子，那是过年中最忙活最热闹的时候了，都是女人们在唱主角，妻子过门后总是当先锋打头阵。常常母亲把面揉好先醒着，等调好馅后，一家人擀皮的擀皮、包的包，其乐融融。
