八、方便面
口感： ★★★
影响力： ★★★★★
方便面在水兵中的流行程度恐怕出乎很多人的意料。部队现在的一日三餐都很丰盛，舰船出海夜间还有为值班人员提供的夜宵，为何还有人还偏好方便面？
最合理的解释大概是，方便面能以最简单的方式提供一种私人化的味觉体验。常常是一个舱室或一个班各自泡好面，大家都不知从哪翻出了家里带来的辣椒酱、泡蒜、肉干等佐菜与大伙分享……每个人都能调出自己口味的泡面，这种独特感在高度统一的军营里也许是另一种隐秘的自我陶醉，何况泡面之时，往往是熄灯将近的节点，那种心理紧张感使味觉记忆愈发顽固深远。
