1978年，李先生调到刚刚建校的中科大研究生院教外语。那年，年届花甲的她迎来了教学生涯的新起点——出任外语教研室主任。
在学生眼里，李佩先生是一位永远优雅、时髦的教授——一周衣服不重样儿，面试时，面带微笑，却有一种严厉。
随后，诺贝尔奖获得者李政道应邀来这里开设物理学前沿课程，他向严济慈提议举办“中美联合招考物理学学生”的项目，让中国的优秀物理人才，能够到海外去免费深造。当时托福之类的外语考试还没引进中国，为了让准备赴美国深造的学子打好语言基础，李佩就承担起了编写教材、组织考试的工作。后来，美国众多著名高校，只要看到李佩在学生的英语水平鉴定书上的签字，就视为通过。1989年美国一家语言教学研究杂志，特意刊登出一篇论文，称李佩为“中国应用语言学之母”。
直到80岁，李佩才离开讲台。而她当年的学生都已成为国家栋梁，成为改革开放的中坚，很多成为著名科学家。
90多岁时，李佩先生又张罗起 “中关村专家论坛”，并亲自主持，凭她的威望，请来厉以宁讲国家经济发展，请来何祚庥、黄祖洽讲国家科技发展。从1998年到2011年，每周一次，总共办了600多场，每场200多人的大会厅坐得满满当当。
