李荣教授提醒说，对血管健康的干预一定要趁早，二三十岁就开始行动，不要等到已经有高血压，甚至出现心绞痛 了才重视。在医学领域，有不少声音呼吁，对血管健康的干预甚至可以提前到儿童期。由于不良生活习惯及生活方式的影响，如摄入大量反式脂肪酸、高糖饮食、缺 乏运动等，在青少年血管壁的病理学检查中，也能看到脂质条纹，即动脉硬化形成的早期表现。
这些“血管清道夫”靠谱吗?
民间有不少有益于血管健康的食疗推荐，如红酒泡洋葱、醋泡花生、黑巧克力，等等。这些食物真的有传说中的功效吗?广东药学院附属第一医院临床营养科副主任医师赵泳谊为读者进行了解答。
红酒泡洋葱
推荐指数 ★★★★★
红酒和洋葱都是有益血管健康的食物，是经过科学研究证实的。洋葱里面含有两种硫化物结合体，有保护心血管的作用;红酒中含有来自于葡萄皮和葡萄籽中的强抗氧化剂，对血管健康很有好处。赵泳谊提示说，不喜欢红酒泡洋葱味道的，可以单独喝红酒或吃洋葱，一样对血管有益。
