特别提醒：
其他有利于血管健康的食物还有很多，如山楂、荷叶、黑芝麻等。但食物对心血管疾病只能起到辅助治疗作用，不可替代药物。
降胆固醇，要看“颜色”行事
胆固醇与血管健康息息相关，血管养护与心脑血管疾病的治疗都离不开胆固醇的控制。很多人通过生活方式改变或是服用降脂药，胆固醇一“达标”就认为自己没 有问题，便停药了。越是高危人群，胆固醇越需要控制在较低水平。目前，我国大多数医院使用的血脂检验报告单仍以正常人标准为参考值，“一刀切”的参考范围 让很多心血管高危人群误以为自己的血脂水平正常，延误就医时机。
“坏胆固醇”会堵塞血管
很多人的心目中，只要看 到“胆固醇”就认为一定是不好的。其实，胆固醇也有好坏之分。胆固醇主要分为高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)两种。 前者对心血管有保护作用，是“好胆固醇”;后者会附着在血管壁上，一旦过量，就会导致动脉硬化，因而被称为“坏胆固醇”。所以，我们一般所说的降低胆固 醇，指的是降低“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇。
血液中的“坏胆固醇”增多时，在血管壁上形成小斑块，逐渐堵塞血管，使血流变慢。更危险的是，不稳定的斑块破裂或脱落，会在短时间内堵塞血管，导致急性心肌梗死或脑中风，危及患者生命。高胆固醇是引发冠心病和脑卒中这两大心脑血管疾病的罪魁祸首。
