养生必知：最护肝的11种蔬菜

来源：解放军第202医院作者：夏艳妮责任编辑：郝思嘉2015-03-17 10:44

西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。