高血压的现状
目前，心脑血管疾病成为中国人首位死因，而高血压是第一危险因素。血压水平与心脑血管的各种并发症呈正相关。我国人群的高血压知晓率、治疗（服药）率和控制率都很低，因此被称为“无声的杀手”。
高血压的致病因素有哪些？
大多数的高血压都是属于病因不详的原发性高血压，高血压有遗传倾向，但一个人是否患有高血压，生活方式和膳食因素也起到重要的主导作用，如：
（1）不健康的饮食习惯和生活方式：饮食无规律、长期暴饮暴食，进食过多饱和脂肪酸和胆固醇含量高的食物，不吃或很少吃蔬菜水果，酒精摄入过多，吸烟等。
（2）食盐：食盐的摄入与高血压呈显著正相关，研究显示，钠摄入量每降低100mmol/d，高血压者收缩压舒张压分别下降5.8mmHg和2.5mmHg。
（3）体重：肥胖或超重是高血压的重要危险因素，尤其是向心性肥胖。大约有60%以上的高血压患者有肥胖或超重，且高血压的发病率随肥胖程度的加重而升高。研究表明，人群平均体重下降5-10kg，收缩压可下降5-20mmHg。
（4）遗传：大约半数高血压患者有家族史。
（5）年龄：发病率随年龄增长而增高。
（6）其他因素：精神压力太大，体力活动少，糖尿病、肾病、口服避孕药等。
预防高血压的关键
一、合理膳食
（1）首先减少盐的摄入，轻度高血压患者每天食盐3-5g或酱油15-25ml；中度高血压患者每日食盐1-2g或酱油5-10ml；重度高血压患者可采用无盐膳食。
（2）多吃富含钾、钙、膳食纤维的食物，钾、钙的摄入量与人体血压呈负相关，尤其是钾能减弱钠对机体的敏感性，而钙能促进尿钠排泄。
高钾食物：黄豆、冬菇、杏仁、核桃、花生、土豆、芹菜、香蕉、枣、桃、橘子等。
高钙食物：牛奶、豆浆、虾皮、黑芝麻等。
高膳食纤维食物：根茎类蔬菜如芹菜、韭菜、竹笋等，粗粮、红薯、魔芋等。
（3）补充适量优质蛋白质（优质蛋白质占50%以上），优质蛋白包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鸭、鱼、豆类及其制品，增加含饱和脂肪酸较少的禽类及鱼类。
（4）限制脂肪的摄入，控制在每日总能量的25%以下，烹调用油≤25g每天，减少饱和脂肪酸，增加多不饱和脂肪酸，胆固醇限制在每天300mg以内。其中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=0.8:1:1.2。
（5）高血压患者饮食宜忌：
宜食食物：
降压的食物：芹菜、大豆、番茄、荸荠、黄瓜、香蕉、决明子；
降脂的食物：山楂、香菇、木耳、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆；
禁忌食物：
过咸的食物及腌制品：如蛤贝类、虾米、皮蛋、咸（酱）菜、腐乳、腊肉、盐腌制品、罐头、蜜饯等。
高脂高胆固醇食物：动物内脏、脑花、肥肉、动物油、咸鸭蛋及蛋黄等。
辛辣有刺激性的调味品：如浓的咖啡、茶、烈性酒、肉汤等。
二、减轻体重，适量运动
控制理想体重，使BMI值在24以内，适当增加运动。运动前首先了解自己的血压及身体状况，以决定自己的运动种类、强度、频度和持续运动时间。对中老年人患者建议采用有氧、伸展及增强肌力等，如步行、慢跑、太极拳、门球、气功等。高血压患者可选择中低强度的运动，运动频度每周2-3次，每次持续20-40分钟即可。
三、戒烟禁酒，保持良好的生活习惯
研究发现，每天摄入30g以上酒精的人群，血压升高幅度随饮酒量的增加而增加，高血压患者应少饮酒或尽量不饮酒。
