浆果的神奇功效:抗衰老!护血管!

来源:中国军网综合责任编辑:柴潇
2017-07-26 15:32

解放军第254医院

葡萄、草莓、蓝莓……提到浆果,每个人都能列举出几种,“汁多味美”是它们共同的标签。然而,浆果家族的各个成员在营养价值和食疗方面有哪些专长呢?

【葡萄】紫葡萄抗氧化,红葡萄有益血管。

现在正值葡萄大量上市,市面上常见的葡萄颜色有白绿色、紫色、黑色和红色。其中:

紫色葡萄富含花青素和类黄酮,它们是非常强的抗氧化剂,能够对抗和清除体内的自由基,有助预防衰老;

黑色葡萄除了富含花青素和类黄酮外,钾、镁、钙等矿物质含量要比其他颜色的葡萄略高一些;

红色葡萄含有逆转酶,这种酶有助减缓动脉壁上胆固醇的堆积,对预防心血管疾病有一定功效;

白绿色的葡萄在抗氧化方面要低于深色葡萄,中医认为,白葡萄可补肺气,有润肺功效。

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