随着韩剧的走红，以前听都没听过的菜名，比如，部队火锅，突然就流行了起来。
部队火锅的来源有一个说法：二战结束后，韩国老百姓的生活物资极度匮乏，甚至为了充饥吃起了树皮。而当时驻韩美军的物资供给却十分富足，一些美国大兵把还没有吃完的香肠或者罐头随手扔掉。这对饥饿的韩国人来说，简直就是天上掉下来的馅饼。当地人将这些“食材”捡回洗干净，再加上自制的泡菜、豆腐、豆芽等一起煮来充饥。后来，这道菜慢慢传遍了韩国，逐渐演变成了现在的部队火锅。
现在的部队火锅的做法是将火腿肠、午餐肉罐头等肉类切片，洋葱、彩椒等蔬菜类切条，连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，再加入高汤或水炖煮。
这种被称为“下雪天吃超幸福”的美食，被中国网民吐槽是减配版的“乱炖”。
但是这种因战争而产生的美食，其实都有着简便易做、平易近人的特点。这可能也是战争给人类带来的为数不多的几个好处之一。
