常言道“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”随舰官兵吃饱了肚子，才能发挥战斗力。那么，战舰上食物要如何储存？战舰上要如何炒菜？各国战舰上的吃食有何不同？让我们一起来揭秘。
兰州舰科学实施膳食保障，主食以谷类为主，粗细搭配，副食以鱼、肉、蛋类为主，而且每天都有新鲜的蔬菜和水果供应，菜品丰富、营养均衡，中餐和晚餐保证六菜一汤。
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海军远航伙食揭秘
随着中国海军逐渐走向“深蓝”，在长时间的海上生活中，保障官兵饮食是维持部队战斗力的基础，但是巧妇难为无米之炊，要想吃好就必须保证食材的足量和新鲜，特别是不易储存的蔬菜如何保鲜是各国海军一直以来的困扰。
经过多年探索，我国海军远航食品在品种、口感和贮存时间上，都得到了极大的丰富和发展。如今，在舰艇上吃到新鲜的笋干烧肉、清炒包菜，早已不再是梦。
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远洋食材：“速冻菜”
针对近年来舰艇部队执行护渔护航、战备训练、出国访问等远航任务日渐常态化的实际，海军通过军地协作攻关，研制开发了120余种适合舰艇部队官兵食用的常温集体食品、速冻集体食品、鲜冻集体食品等新型成品半成品食品。这些食品利用蒸箱加热或简单烹调后即可食用，大幅降低了舰艇炊事保障人员劳动强度，减少了炊事用水和垃圾生成。
与此同时，他们组织军地专家攻克“舰艇远航期间蔬菜保鲜”这一难题，实现绿叶蔬菜储存期由15天延长至30天以上，个别品种达到60天，平均损耗率控制在5%以内，确保了舰艇远航期间新鲜蔬菜供应。
