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隔夜菜能吃吗 6招降低隔夜菜危害

来源:三九养生堂责任编辑:郝思嘉2014-06-24 08:22

 

2、海鲜不能隔夜吃

海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,对肝肾功能会有一定的损伤。所以建议,海鲜尽量挑选新鲜的,而且从海产超市买了之后就尽快扔进锅里吧!

3、半生的鸡蛋不能隔夜吃

现在很多人喜欢吃半生的鸡蛋,认为半液态状的没有完全煮熟的鸡蛋不会破坏其营养成分,但其实生鸡蛋里含有很多细菌和病毒,而且其实熟透与半生的营养不会与太多的差别。

而且半生的鸡蛋隔夜后食用特别容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等。 有人说茶叶蛋不就是头天煮好,隔夜再卖吗?

但茶叶蛋在制作过程中煮了两次,先煮熟,然后将蛋壳敲碎加茶叶等各种辅料再煮。如果是已经熟透的鸡蛋,用低温密封保存得当,隔夜吃也是可以的哦!