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严把舌尖上的安全:预防野外驻训食物中毒

来源:解放军报作者:杨同峰 李玉银 江 豪责任编辑:程刚毅2014-07-10 11:18

三伏时节是食物中毒的多发季节,由于气温高、湿度大,苍蝇、蟑螂及病菌过多繁殖,同时食物容易腐烂变质,引发食物中毒的几率大大增加。尤其野外驻训期间,如果在食物挑选、制作过程中,不注意相关的卫生防备,很容易引发食物中毒。本期连线济南军区疾病预防控制中心主任赵勇,谈谈野外驻训官兵如何严把舌尖上的安全,预防食物中毒。敬请关注。

连线专家:济南军区疾病预防控制中心主任 赵 勇