皮肤的变化
皮肤是表现衰老最明显的部位，爱美的女性时刻关注着自己的皮肤，常常流连于琳琅满目的化妆品柜台，其实，皮肤对营养失调最为敏感。女人过了25岁，更要加倍爱惜皮肤了。
维生素A被称为是美容维生素，能够调节皮肤细胞的生长，调节皮肤汗腺，减少体内酸性物质对表皮的破坏。
维生素A被称为是美容维生素，能够调节皮肤细胞的生长，调节皮肤汗腺
摄入充足的维生素A，可以保持皮肤柔润富有弹性，减少皮肤干燥、粗糙皱纹，弹性下降等。动物肝脏，蛋黄、西兰花、胡萝卜、菠菜等，都可以提供丰富的维生素A。
在新鲜蔬菜和水果中，如西兰花、青椒、苦瓜、猕猴桃，芒果、大枣等，还含有丰富的维生素C，能够促进胶原合成，清除体内代谢毒素，保持皮肤白嫩，防止黄褐斑、雀斑的生成。
自由基侵害
自由基是身体中的“坏家伙”，身体的衰老与它的破坏有着很大关系。
电脑的辐射紫外线照射，空气污染、不良摄食习惯等，都使体内自由基增多，破坏正常的细胞，使组织器官的功能下降，造成皮肤黯淡、容易疲劳，精神不振等，给身体健康埋下隐患。自由基对身体的攻击是潜移默化的，不容易发现，所以常常被人们忽视。
抗氧化营养素是对抗自由基的最佳武器。通过增加具有抗氧化营养素的摄入，能够提高身体抵抗自由基的能力。在抗氧化营养素中，番茄红素的作用是最强的，它能够有效减少自由基的生成。
