“破五”吃饺子 专家支招包出健康饺子

 

    受访专家

    北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授 马冠生

    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

    北京军区总医院高级营养配餐师 于仁文

    扬州大学旅游烹饪学院营养系主任 彭 景

    天津营养学会名誉理事长 付金如

    本期，特邀营养和烹调领域的权威专家，告诉你饺子里包含的健康学问以及包出好饺子的诀窍。