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最后刘晓波主任提示，有一项最新研究成果显示,菠菜、西兰花、卷心菜等青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。
在生活中我们一定要多加注意，不吃久放发霉的食物，这样才能避免黄曲霉毒素对人体的伤害，降低患肝癌的风险！
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