有些人饿了以后随便乱吃东西，容易导致某些不适或疾病。解放军第202医院营养科主任张斌就空腹不宜吃哪些东西建议如下。
柿子、山楂
这些水果含有大量的鞣酸，对胃黏膜有刺激性，可引起恶心、呕吐。鞣酸广泛存在于很多食物中，如绿豆、苹果、梨等，以青涩的瓜果含量为高。空腹大量进食柿子、黑枣或山楂等富含鞣酸的水果后，与胃酸接触形成鞣酸蛋白，难溶于水，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，诱发胃石症。其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。
浓茶、咖啡、酒
空腹时，茶里的茶多酚、咖啡碱、氟等物质易被过量吸收。咖啡碱使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生，可以吃一块糖或喝上一杯糖水，上述症状即可缓解并消失。氟在体内蓄积过多，可引发肠道疾患，影响肾功能。空腹饮用咖啡也是如此，咖啡因使交感神经受到刺激、兴奋，使食欲减低。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。最好饭后饮用。空腹喝酒则大量酒精被快速吸收入血，引起酒精中毒。
辛辣食物
空腹进食过辣的食物，对胃黏膜有较强的刺激作用，容易导致胃炎。
冷饮
空腹特别是运动后吃冷饮，导致胃黏膜受冷，血管收缩，长期如此会使胃黏膜缺血而引起胃炎。同时因为胃部骤冷刺激心脏，使之发生突发性的挛缩现象，久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等发生。张斌主任建议，冷饮最好在两餐的中间吃，空腹、饱餐后和大汗淋漓时，都不宜立刻食用冷饮。
